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たにまのひめゆり

この世に遺したい『レシピノート』

【作り置き】ゆで豚の活用術:ゆず胡椒たれとかんずりたれの作り方(レシピ)

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おばあちゃんのレシピノート:ゆずしょうゆ

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こんにちは。

ゆで豚をそのままいただくのがいちばんシンプルです。そのときにつけるたれのご紹介をさせてくださいね。

ゆずしょうゆはおばあちゃんのレシピからです。かんずりはわたしが最近、はまっているものです。

材料

  • ゆずしょうゆのたれ
  • 薄口しょうゆ大さじ1
  • ゆず汁(レモン汁)大さじ1
  • ゆずこしょう小さじ1/3
  • かんずりのたれ
  • 薄口しょうゆ大さじ1
  • かんずり小さじ1/2

作り方

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  1. ボウルにたれの材料を入れます
  2. ゆずこしょう、またはかんずりがしょうゆと均一に混ざるまで混ぜます

薄口しょうゆに混ぜ合わせず、ゆずこしょうやかんずりをそのまま、少しだけ、ゆで豚につけていただいてもおいしいですよ。

Check ! !

ゆで豚の作り方やを活用したレシピをご紹介させてくださいね。よかったらご参考に。

さいごに

ゆで豚のたれのご紹介でした。しゃぶしゃぶやゆで鶏にも合うと思います。ゆずこしょうもかんずりも辛いので、お子さまはちょっと無理かなと思います。大人の味です。

よかったら作ってみてくださいね。

さいごまでご覧くださいましてありがとうございました。

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 shopping!!

いろいろ調味料を試すのが大好きです。おいしいと思ったものをご紹介させてくださいね。

どの調味料もおすすめです。おいしいです。

  my room

りんの独り言のところを少し変えてみました(笑)

この間、愛犬が下痢をしていて、朝起きたら、家じゅうが、~まみれでした。しかも、私の横に潜り込んできていたために、リネンからわたしのパジャマまで、それはそれは大変、恐ろしい状況に。

3時間かけて、掃除をしました。もうすぐ13才になります。人間の年齢でいうと、70歳ですからね、おばあちゃんです。

健康で長生きをしてもらいたいです。

話は全く変わるのですが、★を皆さまにつけても、いつのまにか数がうんと減っているのです。ブックマークのほうも、皆さまのブログの方にも。不思議なことが続いています。皆さまはどうでしょうか?