本格的な大人の味のナポリタン
みんな大好きナポリタン
こんばんは。
わたしの好きなカペッリーニを使ったナポリタンのご紹介です。
ナポリタンといえば、スパゲッティ（スパゲッティーニ）で作るものなので、太さ1.6mmから2.0mmくらいのものが適当だと思います。
ご自分のお好きな太さのパスタをお選びくださいね。
ちょっとこってりしていて、コショウたっぷりの大人の味にしています。
よかったら、作ってみてください。
材料（2人分）
- パスタ100g
- ウインナー（ハム）5本程度
- ピーマン1個
- 玉ねぎ1/4個
- ケチャップ大さじ8
- バター大さじ1
- 牛乳50ml
- 塩・コショウ適量
ナポリタンの下ごしらえ
- 玉ねぎは薄切りにして、水に10分さらします
- ウインナーやハムは適当な食べやすい大きさに切ります
- ピーマンは千切りにします
- パスタをゆでます
パスタをゆでるとき、同時進行ができるのであればよいのですが、できない場合、オリーブオイルやバター、マヨネーズなど、油分でコーティングしてあげると、時間を置いてもくっつきません。
ナポリタンの作り方
- 熱したフライパンに、油を入れて、中火で、玉ねぎを透きとおるくらいまで炒めます
- ウインナーとピーマンを加えて、炒めます
- 2にパスタを入れて、ケチャップを加えて全体に味がからんだら、バターと牛乳を加えます
- 塩・コショウで味を調えます
- 器に盛ります
バターと牛乳を加えることで、こってりとした味付けになります。お好みで。
作り置きのおかず
作り置きのおかずをご紹介させてください。お好みのものがあるとうれしいです。
さいごに
大人の味のナポリタンのご紹介でした。
コショウが大好きなので、ウィンナーにもコショウが入っています。お子さまには辛いと思うので、控えめにお願いいたします。
よかったら、試してみてくださいね。
さいごまでお読みくださいましてありがとうございました。
shopping!!
ケチャップはデルモンテやハインツを使っています。
細すぎるパスタです！大好きなんです。
こちらはスパゲッティと呼ばれる太さです。
わたしは、それでも1.4mmか1.6mmを使います。太さはほんとうにお好みですよね。
久しぶりに作ったナポリタン
カペッリーニで作りました。細麺好き！
