おばあちゃんのレシピノートから：ポテトサラダ
こんにちは。
ポテトサラダはお好きですか？お好きですよね。このお料理は、ハンバーグやカレーと同じく、ご家庭でそれぞれ違う味付けではないでしょうか。
玉ねぎは入れますか？他に何か違う食材を入れますか？
おばあちゃんのポテトサラダはとてもシンプルです。しかし玉ねぎが入っていません。わたしは玉ねぎを入れるほうが好きなので、入れています。
味付けはもちろんレシピ通りに作っています。
よかったら、お試しくださいね。
材料（2人分）
- じゃがいも2個
- ハム5枚ほど
- きゅうり1/2本
- 玉ねぎ1/4個弱
- 調味料
- マヨネーズ大さじ3
- 牛乳大さじ1
- バター小さじ1
- 塩・こしょう適量
下ごしらえ
- じゃがいもはゆでて、マッシャーでつぶします
- 玉ねぎは薄切りにして、水に10分さらします
- きゅうりは薄切りにして、塩もみをします
- ハムは千切りにします
- バターはレンシレンジで溶かします
じゃがいものゆで方はこちらをご参照くださいね。
作り方
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- マッシャーでつぶしたじゃがいもの中に、調味料の材料を入れて、よく混ぜ合わせます
- 1にハムときゅうり、玉ねぎを加えて、さっくりと混ぜ合わせます
- 器に盛ります
塩の加減など、味見をしてくださいね。食材の切り方で食感が変わるので、お好みの大きさに切ってください。
じゃがいもを使ったその他のレシピ
じゃがいもは、いつも常備しているお野菜ですよね。いろんなお料理によく入れます。千切りにして、炒めものにもできますし、マッシュドポテトもおいしいですよね。
さいごに
おばあちゃんのレシピから、ポテトサラダのご紹介でした。じゃがいも好きなので、ポテトサラダもいくつかレパートリーがあります。また機会があればご紹介させてくださいね。
さいごまでお読みくださいましてありがとうございました。
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りんの独り言
最近、カスタマイズに夢中です。
仲良くしてくださっているブロガーの『チラシ印刷よもやま話』のisakuさまが、チラシを作っていらっしゃるのですが、その影響かチラシをじっくり見る機会が増えました。
レイアウトなど、ブログでも、とても参考になります。こういう風にしたいなとか、アイデアがいろいろと浮かび、とても楽しいです。
人とのつながりが、じぶんの狭い世界を広げてくれること、改めて感謝いたします。
みなさまが、心身ともに健やかに、春の生命の息吹を感じることができますように。
