ナンプラーのドレッシングのレシピ
パクチーがなかった。。。
こんにちは。
最近、ベランダガーデニング、でハーブの種類を増やしています。パクチーを育てたいと思いながら、苗をまだ購入しておりません。
こちらにパクチーが加わるとなおよいのですが。。。パクチーは皆さん、お好きでしょうか。香味野菜は好き嫌いが分かれますよね。
それでは、ナンプラーを使ったドレッシングのご紹介をさせてください。
材料（2人分）
- 水菜1束
- きゅうり1本
- にんにく1かけ
- オリーブオイル大さじ1
- ドレッシング
- ナンプラー大さじ2
- 砂糖小さじ1
- レモン汁適量
- 塩・こしょう適量
作り方
- 水菜ときゅうりは洗って、食べやすい大きさに切ります
- フライパンにオリーブオイルを多めに入れて、にんにくを揚げ焼きしてにんにくチップを作ります
- ボウルに1とドレッシングの材料を入れます
- にんにくチップに使ったオリーブオイル（大さじ1）を回しかけ、にんにくチップを加えて、さっくりと混ぜ合わせます
- 器に盛ります
使うお野菜は、お好きなものをお使いください。パクチーがあるとなお、エスニック風になります。
スポンサーリンク
shopping!!
愛用しているナンプラーです。
はじめてナンプラーを試される方は、少ないこちらがおすすめです。
さいごに
ナンプラーを使ったエスニック風サラダのご紹介でした。
ちょっと独特な味と香りの調味料ですが、うまみ成分がたっぷりと入っていて、とてもおいしいです。
よかったら、試してみてくださいね。
さいごまでお読みくださいましてありがとうございました。
スポンサーリンク
りんの独り言
断捨離と整理整頓は細々と続けています。
参考にさせていただいているのは、『Rinのシンプルライフ』のりん姉さんのブログです。この2つの記事の通りに進めています。
最近、床に直に置いているものを減らそうと思い、ここになくてもよいかなと思う、ゴミ箱やラタンのかご、無駄に多い愛犬のカドラーを見直しました。
微々たるものですが、床面積が広くなり、空間ができました。
とてもすっきりです。
シンプリストさんとのお付き合いで、管理しやすい整った部屋にまたまた近づいてきたようです。ありがとうございます
