おうち飲みのおつまみに砂肝ガーリック炒めはいかがですか
砂肝炒めはビールのおつまみ
こんにちは。
砂肝やレバーは、外食では口にするけど、お家ではないという方がほとんどではないでしょうか。
スーパーで新鮮な砂肝を見つけたら一度試してみてはどうでしょう。
いちばんシンプルで美味しい味付けは塩こしょう。そしてさいごにレモン汁をかけます。
作り方はとても簡単です。よかったらご覧ください。
材料(2人分)
- 砂肝200g
- にんにく2かけ
- 塩・コショウ適量
- レモン汁適宜
砂肝ガーリック炒めの作り方
- にんにくを適当な大きさに切って、にんにくチップを作ります
- 下ごしらえをした砂ぎもを熱したフライパンで炒めます
- にんにくチップを加え、塩こしょうで味付けします
- 器にもり、お好みでレモン汁をかけてできあがりです
おすすめ調味料
海の精は炒めものに使っています。あら塩のほうが人気がありますが、塩入れからスムーズに出すには湿りのあるあら塩よりやき塩が便利です。
まとめ
砂肝のガーリック炒めのご紹介でした。
下ごしらえは少し大変かもしれません。でも下ごしらえは絶対ではないので、すじが気にならない方はそのまま炒めてください。
お家でお酒を飲みながら、手作りおつまみをいただきながらおしゃべりする。女子会、恋人、夫婦で、いろんな人たちと楽しんでみてください。
さいごまでご覧くださいましてありがとうございました。