まろやかな味のタコスの作り方
スパイスは少なめなタコス
こんにちは。
今回は簡単なタコスの作り方をご紹介します。お豆さんやスパイスを加えない、シンプルで簡単なタコスです。
私はスパイスもお豆も大好きなのですが、パンプキンがスパイシーすぎるのは苦手なのでマイルドにしました。
よかったら最後までご覧ください。
タコスソースの作り方
タコスミートの作り方
- 熱したフライパンに油を入れて、みじん切りしたにんにくを炒め、辛いものがお好きな方は唐辛子のみじん切りも加えます
- みじん切りした玉ねぎとパプリカを加えて炒めて、砂糖をふりかけます
- その後、牛ひき肉を加え炒め、火が通ったら塩をふりかけます
- トマトペーストを加えて、汁気がなくなったら出来上がり
タコスミートの材料（2人分）
- 牛ひき肉120g
- 玉ねぎ1/2個
- パプリカ1/2個
- にんにく1カケ
- 唐辛子お好みで
- 砂糖1つまみ
- 塩小さじ1/2/span>
- トマトペースト大さじ2
ワカモレ（アボカドディップ）の作り方
- 果肉をくり抜いてつぶして、ライムのしぼり汁を入れてなめらかにする
- 玉ねぎとコリアンダーをみじん切りして、アボカドに加える
- 塩をふって味を整える
ワカモレの材料（2人分）
- アボカド1個
- ライムのしぼり汁1/2個分
- 塩小さじ1/4
- 玉ねぎ1/4個
- コリアンダー3束ほど
トマトサルサの作り方
- トマトを角切りにする
- みじん切りにしたパプリカと玉ねぎ、コリアンダーを加える
- ライムのしぼり汁とお好みでタバスコ、塩で味を整える
- オリーブオイルを回しかけて、混ぜ合わせる
トマトサルサの材料（2人分）
- トマト1個
- パプリカ1/4個
- 玉ねぎ1/4個
- コリアンダー3束
- 塩小さじ1/4
- ライムのしぼり汁1/2個分
- タバスコお好みで
- オリーブオイル小さじ1
タコスの食べ方
- トルティーヤを軽くフライパンで焼く
- その上に、タコスミートとワカモレ、トマトサルサを盛りつける
- 千切りしたレタスとパルメザンチーズを加えて、出来上がり
その他の材料（2人分）
- トルティーヤ1袋
- レタス5枚ほど
- パルメザンチーズお好きなだけ
簡単タコスの作り方のまとめ
メキシカン料理のタコス。タコスといっても数えきれないほどのレシピがあります。今回のはさっぱりとしていて食べやすく、簡単なものをご紹介しました。よかったら参考にしてくださると嬉しいです。
さいごまでご覧くださいましてありがとうございました。
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