油揚げにチーズを乗せて焼くだけでご飯がすすむおかずになる！
油揚げが大好きになったわけ
こんにちは。
最近、油揚げに夢中です。こんなにおいしいものだったのかと、驚いています。
油揚げといえば、千切りにして菜っ葉とお浸しにしたり、お味噌汁の具になったり、主役として、いただくことはありませんでした。
しかし、油揚げが大好きなブロ友の 小豆ちゃんが、冷凍庫に何枚も保存していたり、よく食卓に上ることを聞いて、レシピを教えてもらいました。
いくつか、作ってみました。めちゃくちゃおいしい！
よかったらご覧ください。
小豆食堂から「油揚げを使ったおかず」
コチジャンとチーズの組み合わせです。
こちらは、ケチャップとチーズ、こしょう、バジルの組み合わせです。
こちらは、シンプルにバター醤油のみ。
くわしい作り方は以下をご覧くださいね。
ねぎとマヨネーズバージョンもあり、今度、作ってみようと思っています。
「また作って～！」と言われる、油揚げを使ったおかず。 : 持たない暮らし〜ミニマム生活。
小豆食堂は、わたしが普段作らないようなお料理ばかり。見ていて、ワクワクします。
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油揚げ
油揚げの名産地はいろいろあります。新潟や福島、宮城、など。福井も有名です。
東は、縦長のものが多く、西は正方形に近いものが多いようです。私は、生まれが関西なので、ついつい西のものを手にしてしまいます。不思議ですよね。
コチジャン
ケチャップ
小豆食堂から油揚げを使ったおかずのまとめ
油揚げを使ったお料理のご紹介でした。油揚げはとても栄養価の高いものなので、これからもどんどん使っていこうと思います。小豆ちゃんは、冷凍庫に必ず常備しているようです。わたしも何枚か買い置きをして、冷凍しました。
小豆食堂のお料理は、興味深いものが多く、楽しいです。みなさまもよかったら、作り方をご覧になってみてはいかがでしょう。
さいごまでご覧くださいましてありがとうございました。
