臭みのある魚の下ごしらえの方法
砂肝をやわらかくするための下処理の方法
うずらの卵の下ゆで方法
少し手間をかけるだけでぷりぷり!
鉄分が豊富な鶏レバーの下ごしらえ
牛すね肉の下ごしらえ
牛すじ肉はとってもお得な食材!
水からゆでるより蒸したほうがホクホクする!
栄養価の高いきのこをいただきましょう!
保存食として優秀なゆで豚
買ってきたその日に豚肉には塩を!
ゆで鶏はゆで豚と同じく万能な作り置き!
あらを見つけたら即購入!安くておいしい!
おでんや煮物にはまず大根の下ゆでを
レモン一個分の果汁は大さじ4杯分
玉ねぎのみじん切りは包丁?それともフードプロセッサー?
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