Cafe & Meal MUJI のデリのヘルシーなハンバーグ
muji カフェの料理は真似したくなる！
こんにちは。
前回は、muji カフェのレバーとこんにゃくの辛しマヨネーズ和えを作りましたが、今回は、ヘルシーハンバーグです。
ちょっと変わった料理を出してくれるので、再現したくなるんですよね。
食材が違うので、そっくりとはいかないですが、味はかなり近づけることができたと思います。
よかったら、お試しくださいね。
材料（2人分）
- もち麦1/4合
- 鶏ひき肉100g
- モロヘイヤ1/2束
- 調味料
- だし100ml
- 薄口しょうゆ大さじ1/2
- 水溶き片栗粉適量
もち麦入りのハンバーグの下ごしらえ
- もち麦を、鍋で15分ほど茹でます
- モロヘイヤを茹で、刻みます
- ボウルに、鶏ひき肉を入れて、塩を少しふり、練ります
- 3に、もち麦とモロヘイヤを加えて、粘り気が出るまで練ります
- ちょうどよい大きさに丸めます
ケールの代わりに、モロヘイヤを使いました。ほうれん草など、青菜であれば、お好みのものでよいと思います。
もち麦入りのハンバーグの作り方
- 熱したフライパンに、ハンバーグをたねを入れて、両面、焼きます
- 鍋に、調味料の材料を入れて、たれを作ります
- ハンバーグにたれを絡めて、味を含むまで置いて、器に盛ります
MUJI カフェのもち麦入りのハンバーグのまとめ
たまに、MUJIカフェのデリに行きます。
普段、作らないようなメニューがあるので、再現したくなります。
お店でいただいて、おいしいなと思うものを、家で作ることができたら、楽しいですよね。
よかったら、お試しくださいね。
さいごまでご覧くださいましてありがとうございました。
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もち麦は、今回のようにハンバーグに入れたり、サラダに加えたりできます。白米と一緒に炊くのが一般的ですね。ダイエットにもなるので、摂りたい食材です。
オクソーのボウルは、力を入れて練るとき、底がラバーなので、動くことがなく、便利です。
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