おばあちゃんのレシピノートから：大根と貝柱のマヨネーズ和え
大根は煮物にしても、サラダにしてもおいしい最高の食材です。今回は大根のサラダのご紹介をさせてください。
大根を買ってきたら、すぐに下ごしらえをするのはどうでしょうか。買ったその日は、新鮮なうちにサラダにするのがよいですよね。
材料（2人分）
- 大根（下ごしらえ済）1/2本
- 貝柱の缶詰1缶
- ドレッシング
- マヨネーズ大さじ2
- 塩・コショウ適量
- パセリ（かいわれ大根）適宜
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作り方
- 下ごしらえを済ませた千切りをした大根に、貝柱の缶詰を加えます
- マヨネーズと塩コショウをして、和えます
- 器に盛り、パセリやかいわれ大根などをそえます
貝柱の缶詰の汁は入れないでください。また汁は捨てずに、スープに入れるとおいしくできあがります。
さいごに
大根のサラダのご紹介でした。大根と貝柱の組み合わせはおいしいですよね。よかったら試してみてください。
さいごまでお読みくださりありがとうございました。
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あると便利な缶詰です。
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