おせち料理は好きなものだけでいい！
作るものと買うものを分ける
こんにちは。
元旦からお店は開いているので、保存食としてのおせちの意味合いはなくなってきて、もう何十年経つでしょうか。
伝統文化として、せっかくだから形だけでもとご用意されるかたも多いと思います。
また全くお正月らしいことをしないという方もいらっしゃいますよね。
わたしのところは、夫婦2人なので、好きなものだけを頂いています。買ってくるものと作るものを分けています。
いわゆるおせち料理というものはあまりないのですが、少しだけご紹介させてください。
おせちのレシピのまとめ
いくつかご紹介させていただきました。
ふだん作っているものばかりです。大根と鮭の奉書巻きは、お正月くらいしか頂きませんね。
日本の伝統文化は、どんどん簡略化されています。
お正月のおせち。
昔のように、保存食として役割がなくなった今、からなずしなければいけないことではありません。
できる範囲で、お正月を楽しむことができればよいなと思います。
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さいごに
2017年、さいごの日となりました。
よき縁に恵まれ、たのしい年を過ごすことができました。
拙いブログではありますが、こうして細々とですが、続けることができているのは、お越しくださっている皆さまのおかげです。
本当にありがとうございます。
そして、これからもどうぞ、よろしくお願いいたします。
皆さまにとって、2018年がすばらしい年になりますように、心よりお祈り申し上げます。
おばあちゃんのレシピからはじまったブログです。感謝を込めて。
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